Fullscreen erzwingen für ein Projekt möglich?

[AndreasB]

Mit einer Hybriden App (Cordova, Capacitor, etc) hat man am Schluss einen App die man installieren muss. Jeweils eine für iOS und eine für Andriod, allerdings von der selben Code Base.
Außerdem funktioniert die App nicht auf Desktop Rechnern.

Überlege mal, ob eine PWA (https://wiki.selfhtml.org/wiki/JavaScript/Tutorials/App) etwas für dich ist.
Dadurch ist es zwar nicht ausgeschlossen, dass man die "App" im Browser öffnet, Man kann aber die "App" als separaten link speichern, bei dem man das Browser UI deaktivieren kann.