array für Anfänger

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So habe jetzt Zeit und mache dir Beispiel mit JSON fertig.
Zu deiner Frage.
Es gibt dafür ja json_decode und json_encode
Du solltest erstmal das stdClass Objekt entfernen

Code:

json_decode( json_encode($daten_unerledigt), true);

Dann ID 53 sollte so gehen.

Code:

$array_neu=json_decode( json_encode($daten_unerledigt), true);
print_r($array_neu[53]);

Oder

Code:

$array_neu=json_decode( json_encode($daten_unerledigt), true);
print_r($array_neu[53]['id']);

Bitte mal selber testen weil habe gerade Sonnenstich